명월이 산호의 만드는 법

주재료: 해칩 머리 유채, 하새우, 햄, 비둘기 알, 고수소금, 설탕, 후추, 닭가루, 참기름, 물전분

밝은 달이 산호에 비치는 특색:

조형 미관, 입맛이 독특하다.

명월이 산호에 비치는 방법:

1. 해칩을 데친 후 맑은 물에 5시간, 비둘기 알을 작은 접시에 넣고 쪄서 준비한다.

2. 냄비에 닭탕을 약간 붓고 해칩에 소금, 후춧가루를 넣고 구워 내며 냄비에 기름을 넣고, 냄비에 기름을 조금 남기고, 소금, 닭가루, 설탕 소스, 녹말가루를 넣고 볶고, 냄비에 접시를 낸다.

3. 냄비에 기름을 부어 햄을 넣고 볶아 닭국 한 숟가락, 소금, 설탕, 닭가루, 후춧가루, 해칩을 넣고 튀겨서 접시를 골고루 볶고, 비둘기 알, 새우를 올리면 된다.